寒冷的冬季挖掘糯米藕人

 2022-01-28 15:34:40
小編敘述:對于糯米藕的理解:
在確山縣雙河鎮馬坡村的荷塘里,幾個穿著連體衣的挖土機糯米藕人們正在用高壓水槍挖蓮藕。據挖蓮藕的謝先生說,一天下來,他可以挖幾百公斤蓮藕,賺幾百元。
記者看到,挖藕機在齊腰深的水中,一手拿著連接水泵的高壓水槍,另一手拿著蓮藕莖。高壓水槍的噴嘴戳進泥里,白色的蓮藕被沖掉了。
挖蓮藕的人穿著20多公斤的連體皮衣,雙腿浸在一米多深的荷塘里挖蓮藕。荷塘里的水冰冷刺骨,溫度接近攝氏零度。普通人很快就會凍死在荷塘邊。
挖蓮藕是一項艱苦的工作,也是一項技術性的工作。長期浸泡在水中,挖藕者都患有類風濕性關節炎。挖藕機多年來留下的挖藕機釘子縫隙中有一圈不可磨滅的黑色痕跡。挖蓮藕的人把高壓水槍系在腰上,還系了一套衣服。通常他可以在50或60公斤的負荷下開始工作。水柱沖走了,淤泥被沖走了。挖蓮藕的人彎下身子,臉幾乎貼著水面。一只手拿著高壓水槍,水龍頭對準裹著泥的蓮藕沖水,然后另一只手探索蓮藕在泥水中的位置。接住它后,他用潮流撫摸它,然后斜拉出來,一串串新鮮的蓮藕浮出水面。
每天挖蓮藕6個小時,這個動作需要重復數百次。因為這太難了,這里沒有人愿意做這種工作?,F在幾乎所有的挖藕機都來自東北、山東等地的專業挖藕機。
“每年冬天一到就挖藕。挖藕的傳統方法是先排水,然后用鏟子挖,既費時又費力?!背靥恋闹魅死蠗钫f,今天他們用高壓水槍挖出來的蓮藕比較完整。
經過一點分類,挖出來的新鮮蓮藕直接裝上汽車,運到鄭州、武漢等大城市銷售。
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