蓮花藕粉圓蒸肉丸的實踐步驟

 2022-01-11 16:31:06
小編講述:對于藕粉圓的理解:
蓮花藕粉圓蒸肉丸的實踐步驟
將豬肉洗凈切碎,放入大碗中,加入料酒和胡椒粉,用力攪拌。
蓮藕去皮洗凈。首先切下幾片,浸泡在冷水中,以防止它們變黑。把剩下的蓮藕切碎。
3加入切碎的蓮藕,攪拌均勻。
4加入蔥,攪拌均勻。
5.取出切好的蓮藕片,鋪在盤子上。
6取適量肉餡,雙手配合,來回拍打十幾下,揉成肉丸。
把肉丸放在蓮藕片上。
肉丸子上裝飾著洗過的枸杞。
9將冷水放入鍋中,打開中火。蒸汽出來后,稍微降低火力和蒸汽10分鐘。
10個成品。
廚房用具:炒鍋
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